Küchen für Deutschlands Schulen
Ziel des Projekts "Küchen für Deutschlands Schulen" ist es, das Thema "Gesunde Ernährung und Kochen" nachhaltig in spannender und unterhaltsamer Weise im Schulalltag von Kindern und Jugendlichen zu verankern.
Bundesernährungsministerin Ilse Aigner (2.v.re), Fernsehkoch Tim Mälzer (li.) kochen zusammen mit zwei Schülerinnen (re.) der Europaschule Bornheim (Nordrhein-Westfalen).
Um dieses Ziel zu erreichen, haben sich das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, der Fernsehkoch Tim Mälzer, die Bertelsmann Stiftung sowie als Sponsor der Küchenhersteller Nolte im Rahmen des Nationalen Aktionsplans "IN FORM" auf ein gemeinsames Vorgehen verständigt, das alle relevanten Akteure einbindet, die Anforderungen des Schulbetriebs berücksichtigt und die Begeisterung der Kinder für das Kochen und für ausgewogene Ernährung weckt. In den Schulen steht gesunde Ernährung selten als eigenes Thema auf dem Stundenplan. Häufig fehlt es an konkreten Möglichkeiten oder der notwendigen Ausstattung, Kindern praktisches Ernährungswissen und Kochen beizubringen. Eine Herausforderung, die es zu lösen gilt, wenn Kinder bereits früh notwendige Ernährungs- und Alltagskompetenzen lernen sollen. Hier setzt das Projekt "Küchen für Deutschlands Schulen" an.
Bundesweiter Wettbewerb gestartet
Video zur Auftaktveranstaltung in Bornheim
am 16.04.2010
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Video-Download (x-ms-wmv 24653-KB)
Mit der Eröffnung der dritten Übungsküche am 16. April 2010 in der Europaschule in Bornheim (Nordrhein Westfalen) fiel der Startschuss zum bundesweiten Wettbewerb. Bundesernährungsministerin Ilse Aigner, der Fernsehkoch Tim Mälzer, Dr. Brigitte Mohn, Vorstandsmitglied der Bertelsmann Stiftung, sowie Hans Hermann Hagelmann, Geschäftsführer von Nolte Küchen, riefen Schulen der Primar- und Sekundarstufen in ganz Deutschland dazu auf, sich im Rahmen des Wettbewerbs "Küchen für Deutschlands Schulen" um eine Übungsküche zu bewerben. Ausgewählt werden die Schulen mit den besten Konzepten für die Nutzung der neuen Übungsküchen im Rahmen Ihrer Aktivitäten zum Thema "Gesunde Ernährung und Kochen".
Starkoch Tim Mälzer kocht auf der Showbühne des St. Matthias Gymnasium. Copyright: Nieder, Gerolstein
Vierte Übungsküche eingeweiht
Mit der Einweihung der vierten Projektküche am 23. Juni 2010 in Gerolstein (Rheinland-Pfalz) wurde der zweite Teil der Pilotphase gestartet. Während der erste Teil der Vorbereitung des Wettbewerbs diente, wollen die Projektpartner nun ihr Know how weiter ausbauen, um möglichst viel Erfahrung in die Auswahl der Gewinner des Wettbewerbs einfließen lassen zu können. Julia Klöckner, Parlamentarische Staatssekretärin bei der Bundesernährungsministerin, und Starkoch Tim Mälzer starteten die Veranstaltung mit einem Schaukochen in der Aula der Schule. Eine Gruppe von Schülern konnte anschließend in der neuen Übungsküche erleben, wie viel Spaß das gemeinsame Zubereiten von Speisen macht und was man beim Kochen so alles über Lebensmittel erfährt.
