Rezept für Kräuterquark

250 g Quark

4 EL Joghurt

2 EL Sahne

4 EL frische Kräuter (beispielsweise
Schnittlauch, Dill, Petersilie, Kresse)

Salz, Pfeffer

Rezept Zubereitung

1. Den Quark in einer Schüssel mit Joghurt und Sahne mit einem Schneebesen verrühren. Die Kräuter fein schneiden und unter den Quark mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Der Kräuterquark ist ein frühlingsfrischer Brotaufstrich und passt auch prima zu Pell- oder Ofenkartoffeln.

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