Brombeer-Fool
Für 4 Portionen
Zutaten:
250 g tiefgekühlte Brombeeren
200 g Sahne
50 g Zucker
300 g Quark (40 % Fett)
125 g Amaretti-Kekse
Zubereitung:
Die Brombeeren etwas antauen lassen und mit dem Mixstab pürieren. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und unter den Quark heben. Die Amaretti-Kekse zerbröseln. Abwechselnd Brombeermus, SahneQuark und Kekse in 4 Gläser schichten.
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