In Form Profiportal — Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung

Zielsetzung

Die Initiative "Fit im Alter - Gesund essen, besser leben" hat zum Ziel, die Verpflegung älterer Menschen zu optimieren und das Wissen von Fachkräften, Multiplikatoren und älteren Menschen um eine ausgewogene Ernährung und seniorengerechte Bewegung zu aktualisieren. Somit soll den Bedürfnissen der älteren Menschen entsprochen werden, eine möglichst hohe Lebensqualität zu erhalten sowohl in Senioreneinrichtungen, zu Hause als auch bei Aktivitäten in Seniorengruppen.

Umsetzung

Verantwortlich für die Durchführung von "Fit im Alter" sind die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), die Verbraucherzentralen unter Federführung der Verbraucherzentrale in Hamburg sowie die Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen e.V. (BAGSO).

DGE

Im Bereich Gemeinschaftsverpflegung ist der "DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen" und der "DGE-Qualitätsstandard für Essen auf Rädern" entwickelt worden. Diese haben das Ziel, die Qualität der Seniorenverpflegung in stationären Einrichtungen und für "Essen auf Rädern" zu optimieren und zu sichern. Des Weiteren ist "Fit im Alter" auf Messen, Veranstaltungen und Tagungen vertreten.

Der Internetauftritt bietet Fachkräften und Multiplikatoren informative Themen sowie viele praktische Tipps und Informationsmaterialien rund um die Seniorenverpflegung. Dort finden Interessierte eine Rezeptdatenbank, alle Medien zum Download sowie Informationen zur Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards.

Verbraucherzentrale

In geselliger Runde werden viele Fragen des Essens im Alltag angesprochen und die Seniorinnen und Senioren haben die Gelegenheit, sich eine eigene Meinung zu bilden. Die Kursleiterin beantwortet Fragen, rund um die Ernährung, das alltägliche Essverhalten und die Schwierigkeit, beim Einkaufen den Überblick zu behalten. Durch die Beteiligung der Gäste wird es eine abwechslungsreiche Veranstaltung, die Ideen und Anregungen für den eigenen Speiseplan hinterlässt.

BAGSO

Multiplikatoren in der Arbeit mit Senioren erörtern im Rahmen von Schulungen die Zusammenhänge von Lebensstil, Förderung der Gesundheit durch eine ausgewogene Ernährung, sachgerechte Mund- und Zahnpflege und ausreichend Bewegung zur Erhaltung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit  sowie der Lebensfreude. Sie diskutieren und erarbeiten, wie sie in ihren Seniorengruppen die diese Thematik aktiv und wirkungsvoll umsetzen können.

Für Fachkräfte in der ambulanten und stationären Altenpflege von älteren Menschen werden Schulungen zu speziellen Fragen der Ernährung und Erhaltung der Leistungsfähigkeit älterer Menschen durchgeführt.
Auf der Basis einer Analyse wird für Akteure auf kommunaler Ebene ein Leitfaden zum Aufbau von Dienstleistungsangeboten für ältere Menschen im eigenen häuslichen Umfeld entwickelt. 

Finanzierung

"Fit im Alter" wird durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) im Rahmen von IN FORM gefördert.