In Form Profiportal — Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung

Zielsetzung

Schulfruchtprogramme, die die Schülerinnen und Schüler täglich mit einem Stück Obst und Gemüse versorgen, tragen dazu bei, eine obst- und gemüsereiche Ernährung bei Kindern und Jugendlichen zu verankern. Und das ist wichtig, denn das Ernährungsverhalten wird bereits in der Kindheit geprägt. Doch welche Modelle haben in der Praxis den größten Erfolg? Wie intensiv müssen die Programme durch pädagogische Aktivitäten unterstützt werden, um nachhaltig zu wirken? Diesen Fragen widmet sich das Pilotprojekt Schulfrucht, das vom 5 am Tag e.V. im Raum Mannheim, Ludwighafen und Neustadt an der Weinstraße durchgeführt wurde.

Eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse wirkt sich - das belegen zahlreiche wissenschaftliche Studien - positiv auf die Gesundheit aus. Doch fast alle Kinder und Jugendliche essen deutlich weniger Obst und Gemüse als Experten empfehlen.

Umsetzung

Der Verein 5 am Tag führte im Sommer-Schulhalbjahr 2009 ein Pilotprojekt zur Schulfrucht durch. 9000 Schülerinnen und Schüler wurden bis kurz vor den Sommerferien täglich kostenlos ein Stück Obst oder Gemüse angeboten. Das Projekt wurde didaktisch und wissenschaftlich begleitet.

Mittels der anschließenden Evaluation möchte der Verein 5 am Tag Erkenntnisse aus dem Pilotprojekt gewinnen, welche für weitere Projekte ähnlicher Art genutzt werden können.

Evaluierung

Die Ergebnisse der Evaluation finden Sie auf den Seiten des Pilotprojektes zum Download. Evaluationsberichte