Der neue Flyer „Das kleine 1x1 der Allergenkennzeichnung für die Schulverpflegung“ von IN FORM informiert leicht verständlich über alles Relevante zur Allergenkennzeichnung in Schulen.
Gedruckte Exemplare der Broschüre können Sie im Medienshop der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE e. V.) unter www.dge-medienservice.de bestellen (soweit vorrätig).
Wissen
Klimagesundes Essen in der Schule
Gesunde Ernährung für alle Kita-Kinder
Gut versorgt in Kita und Schule
Schülerwettbewerb #checkdasmahl
Forum Schulcatering 2018
Bundesministerin Julia Klöckner eröffnet in Polch die Tage der Schulverpflegung 2018
Kita- und Schulessen: Online-Check für Eltern
Startschuss für „Macht Dampf!“
Das NQZ – jetzt auch online präsent
Forsa-Umfrage Ernährungsbildung
Bundeskongress Schulverpflegung 2014
Qualität der Schulverpflegung – Ergebnisse der bundesweiten Studie
Material
Einen guten Anfang machen - Essen in Kita und Schule
DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
DGE Quality Standard for School Meals (english version)
Erfolgsrezepte für die Schulverpflegung
Erstinformationen zu Qualitätsstandards in der Kita- und Schulverpflegung
FIT KID – Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas
HACCP-Konzept
Hygiene. Gesundheit der Tischgäste sichern
Handlungsleitfaden "Ausschreibung und Leistungsbeschreibung"
Kochen – Kühlen – Spülen
Kostenstrukturen in der Schulverpflegung
Schule + Essen = Note 1
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