Materialien

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas

Zum Thema Gemeinschaftsverpflegung Für die Zielgruppe Kinder und Jugendliche

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Die Broschüre wurde in Hinblick auf Layout, Struktur und Inhalt im Jahr 2020 grundlegend überarbeitet und Ende November 2020 als 6. Auflage veröffentlicht. In dem partizipativ angelegten Überarbeitungsprozess waren Vertreterinnen und Vertreter aus Wissenschaft, Wirtschaft und Praxis eingebunden.

Neu aufgenommen wurden unter anderem Kriterien für das Frühstück und die Zwischenverpflegung sowie ein Kapitel zur Qualitätsentwicklung.

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Gedruckte Exemplare der Broschüre können Sie ab Januar 2021 im Medienshop der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE e. V.) unter www.dge-medienservice.de bestellen (soweit vorrätig).

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