Sie bieten in der Schule eine Mittags- und/oder eine Zwischenverpflegung an? Dann sind Sie verpflichtet, auch für die hygienisch einwandfreie Qualität zu sorgen. Welchen Pflichten Sie nachkommen müssen, darüber informiert diese Broschüre.
Gedruckte Exemplare der Broschüre können Sie im Medienshop der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE e. V.) unter www.dge-medienservice.de bestellen (soweit vorrätig).
Wissen
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Material
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DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
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Kochen – Kühlen – Spülen
Kontaktdaten Kita- und Schulverpflegung
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