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Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten als oberste Landesbehörde der Landwirtschaftsverwaltung in Bayern. (StMELF)

Bayern Ministerium Ernährung

Profil

Die Bayerische Landwirtschaftsverwaltung mit ihren nachgelagerten Behörden setzt sich für eine nachhaltige gesellschaftlich akzeptierte Landwirtschaft und gesunde Ernährung in Bayern ein.

Als Ansprechpartner für alle Bürgerinnen und Bürger vor Ort bietet sie, zugeschnitten auf die jeweilige Lebenssituation, gezielte Informationen und Unterstützung, angefangen von Kleinkindern über junge Familien bis hin zu Senioren. Eine wachsende Aufgabe ist die Schulung der Verantwortlichen in den Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen.

Ziele

Ziel des Konzepts Ernährung in Bayern ist es, der Gesellschaft einen Zugang zu Ernährungsbildung und Ernährungswissen zu ermöglichen sowie eine gesund-heitsförderliche und nachhaltige Verpflegung in Gemeinschaftseinrichtungen wie Kindertageseinrichtungen, Schulen, Gesundheits- und Sozialeinrichtungen und Kantinen zu verankern.

  • Als Basisaufgaben sind festgeschrieben:
  • objektive, gesicherte Informationen und Lernangebote zu gesundem Essverhalten bereitzustellen
  • ein qualitätsgesichertes Speisenangebot in der Gemeinschaftsverpflegung zu etablieren
  • die Zusammenhänge zwischen eigenem Konsum, regionaler Lebensmittelproduktion und dem Landschaftsbild aufzuzeigen.