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Informationsfaltblatt: Sicherheit und Gesundheit von Gemüse

Nach der EHEC-Epidemie 2011 haben viele Verbraucherinnen und Verbraucher ihre Essgewohnheiten geändert, was zu einem Rückgang des Konsums von frischem Obst und Gemüse führte. Dieser Informationsflyer klärt auf, warum Obst und Gemüse in Deutschland heute sicher sind, warum der Konsum erhöht werden sollte und welche Maßnahmen von Politik, Landwirtschaft und Handel ergriffen werden, um Transparenz und Vertrauen in die Produktsicherheit zu stärken.

Junge Frau liegt mit gekreuzten Armen flach auf dem Boden

Zielsetzung

Fast jeder Zweite hat infolge der Berichterstattung im Jahr 2011 zum EHEC-Virus in Deutschland seine Essgewohnheiten verändert. Diese Epidemie hat zu diesem Zeitpunkt einen Vertrauensschwund bei den Verbrauchern zur Folge, der zu einem starken Rückgang des Verbrauchs von frischen Obst und Gemüse geführt hat.

Der Informationsflyer soll der Verbraucheraufklärung in Hinblick auf Produktsicherheit und Gesundheit zur Wiedergewinnung des Verbrauchervertrauens bei Gemüse und Obst dienen. Die Inhalte des Flyer klären darüber auf, dass zum einen Gemüse und Obst in Deutschland sicher sind und zum anderen, dass die Deutschen noch mehr Gemüse und Obst essen sollten. Ebenso soll darüber aufgeklärt werden, was Politik, Landwirtschaft und Handel tun, um die Transparenz zu erhöhen.

Umsetzung

Der Informationsflyer wird in Zusammenarbeit mit der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V. sowie der QS Qualität und Sicherheit GmbH erstellt. Die Inhalte des Flyers werden präzise formuliert, um eine klare und leicht verständliche Kommunikation für alle zu gewährleisten. Das Design des Faltblatts soll übersichtlich und strukturiert wirken, wobei die Bildsprache die Frische und Gesundheit von Gemüse unterstreicht. Geplant ist eine Auflage von 5 Millionen Exemplaren, die in Einkaufsstellen ausgelegt werden sollen.


Kontakt

5 am Tag e. V.
Servicebüro
Carl-Reuther-Str. 1
68305 Mannheim
kontakt(at)5amtag(dot)de

Förderzeitraum

August 2011 bis Dezember 2011