Zielsetzung
Das Projekt verfolgt das Ziel, das Ernährungswissen und Bewusstsein der Schüler für gesunde Ernährung zu fördern und ihr eigenverantwortliches Verhalten zu stärken. Es soll Kindern grundlegende Alltagskompetenzen im Ernährungsbereich vermitteln und eine langfristige Veränderung von Essgewohnheiten anstreben. Ein weiteres Ziel ist es, gesundheitsförderliche Ernährungsweisen in die Familien zu übertragen, wobei Kinder das Erlernte oft in ihre Familien weitergeben.
Der Ernährungsführerschein dient als Instrument zur Gesundheitsförderung von Kindern im Schulalltag und soll als fester Bestandteil in das Lehrprogramm verankert werden. Es soll Kindern ermöglicht werden, theoretische Grundlagen in die Praxis umzusetzen, um die Eigeninitiative in der heimischen Küche zu fördern. Die LandFrauen sollen hierbei die Lehrkräfte mit Kenntnissen, Kompetenzen, den Erfahrungen und Engagement unterstützen.
Umsetzung
Die LandFrauen akquirierten die Schulen selbst, wobei bei der Auswahl der Schulen verstärkt auf regionale und soziale Aspekte geachtet wurde, um gesundheitliche Chancengleichheit zu fördern. In jeder der sechs bis sieben Unterrichtseinheiten waren die LandFrauen anwesend und führten diese in Zusammenarbeit mit den Lehrkräften durch. In der Folgeförderung wurde verstärkt auf die vorherige Schulung der Lehrkräfte geachtet und deren eigenständige Durchführung der Lerneinheiten gefördert.
Seitens Schule und Eltern erhielten die LandFrauen positive Resonanz. Die Schulen sprachen sich dafür aus, den Ernährungsführerschein auch zukünftig an ihren Schulen zu etablieren. Ebenso zeigte sich, dass die Kinder das Erlernte in ihrem privaten Alltag umsetzen.
Kontakt
Deutscher LandFrauenverband e.V.
Claire-Waldoff-Straße 7
10117 Berlin
Tel.: 030-28 44 929-10
info(at)landfrauen(dot)info
www.LandFrauen.info
Förderzeitraum
2009 bis 2011
