Mehr Informationen über das Projekt gibt es auf der Website des Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung: Zukunftswerkstatt Schulmensa
Zielsetzung
Die Entwicklung und Erprobung des Planspiels verfolgt das Ziel ein passendes Instrument zu schaffen, um den Auftakt für einen Qualitätsentwicklungsprozess an weiterführenden Schulen motivierend und strukturiert zu gestalten. Den Teilnehmenden werden im Spiel Informationen und Ideen zu einzelnen Themenbereichen und Qualitätskriterien (z. B. Lebensmittelabfälle, Speisenangebot, Mensagestaltung, Nachhaltigkeit) mit dem Fokus auf eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung vermittelt.
Umsetzung
Mithilfe von sieben Modulschulen wurde das Brettspiel erprobt, reflektiert und produziert.
Kontakt
Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen
c/o Sächsische Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e. V.
Könneritzstraße 5
01067 Dresden
Link
- Website der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen
- Informationen zu VISION MENSA
Förderzeitraum
Januar 2021 bis Dezember 2022
