Mehr Informationen über das Projekt gibt es auf der Website des Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung: Online-Tool
Zielsetzung
Ziel des Projektes ist die Entwicklung eines Online-Tools Speiseplan. Dieses Online-Tool soll eine einfache, schnelle und kostenlose Hilfestellung zur Überprüfung und Erstellung von Speiseplänen nach Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sein und die Möglichkeit einer Kostenberechnung sowie Aspekte der Nachhaltigkeit (Saisonalität, Regionalität, bestandserhaltende Fischerei, Fair Trade) beinhalten.
Umsetzung
Die Umsetzung des Online-Tools erfolgte in sieben Schritten. Diese finden Sie beim Bundeszentrum für Kita- und Schulverpflegung.
Ergebnisse
Basierend auf den entwickelten Inhalten wurde ein technisches Konzept in Zusammenarbeit mit einer Softwareagentur ausgearbeitet. Dieses wird für die Programmierung, die aufgrund des Umfangs und der Komplexität des Projektes ab 2021 stattfinden soll, grundlegend sein.
Kontakt
Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern
Fachstelle Kita- und Schulverpflegung am KErn
Hofer Straße 20
95326 Kulmbach
schulverpflegung(at)kern.bayern(dot)de
Links
- Internetseite der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern
Förderzeitraum
Mitte März 2019 bis Dezember 2020
