Zielsetzung
Das übergeordnete Ziel des Vorhabens ist es, ein wissenschaftlich fundiertes, modular aufgebautes und bundesweit adaptierbares Qualifizierungskonzept zu entwickeln, das pädagogische Fach- und Lehrkräfte in Ganztagsschulen der Primarstufe befähigt, das schulische Mittagessen gesundheitsförderlich, achtsam und armutssensibel zu begleiten. Dadurch sollen Essatmosphäre, Teilhabechancen und Wohlbefinden der Kinder nachhaltig gestärkt werden, sodass insbesondere armutsbetroffene Kinder langfristig von gesunder Ernährung und positiven sozialen Erfahrungen profitieren.
Umsetzung
Bis Juni 2027 ist eine wissenschaftlich fundierte empirische Basis geschaffen, die detailliert aufzeigt, wie das schulische Mittagessen an 10 Berliner Grundschulen pädagogisch begleitet wird, welche Unterstützungsbedarfe bestehen und wie insbesondere armutsbetroffene und -gefährdete Kinder von professioneller Begleitung profitieren können. Diese Erkenntnisse bilden die Grundlage für die Entwicklung der Fortbildungsangebote und des finalen modularen Qualifizierungskonzepts.
Bis Juni 2028 erweitern Lehrkräfte und pädagogische Fachkräfte in Fortbildungen ihr Wissen, ihre Haltung, ihre Kommunikations- und Handlungskompetenzen zur pädagogischen Begleitung des Mittagessens sowie zur Förderung einer gesunden, achtsamen und armutssensiblen Verpflegung.
Bis Februar 2029 liegt ein qualitätsgesichertes, modular aufgebautes und bundesweit adaptierbares Qualifizierungskonzept mit digitalen Selbstlernmaterialien vor, das Multiplikatorinnen und Multiplikatoren (z. B. die Vernetzungsstellen Schulverpflegung, Fortbildungseinrichtungen) darin unterstützt, Lehr- und pädagogische Fachkräfte wirksam qualifizieren zu können und damit die pädagogische Begleitung des Mittagessens bundesweit nachhaltig zu verbessern.
Bis Februar 2029 ist das Qualifizierungskonzept in bestehende Fortbildungsstrukturen integriert und erste Schritte zur Implementierung – insbesondere im BLiQ – sind erfolgt. Dadurch werden pädagogische Fach- und Lehrkräfte befähigt, das schulische Mittagessen gesundheitsförderlich, achtsam und armutssensibel zu begleiten, wodurch Essatmosphäre, Teilhabechancen und Wohlbefinden der Kinder im Ganztag nachhaltig gestärkt werden.
Kontakt
Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin e. V.
Marienstr. 19-20
10117 Berlin
mail(at)vernetzungsstelle-berlin(dot)de
www.vernetzungsstelle-berlin.de
Laufzeit
01. März 2026 bis zum 28. Februar 2029
