Zielsetzung
Ziel des Projektes war es, Bildungsformate zu erproben, um die Ernährungskompetenz der Tafel-Kundinnen und -Kunden zu stärken. Hierfür sollte zunächst das Thema gesunde Ernährung in den Tafeln koordiniert und Strukturen für Bildungsmaßnahmen gefördert werden. Bisher durchgeführte Maßnahmen in den Tafeln wurden gesichtet und Bedarfe der Tafel-Aktiven und Tafel-Kundschaft identifiziert. Um die Vernetzung vor Ort voranzutreiben, wurden lokale Kooperationspartner akquiriert.
Ziel war es, dass sich die Teilnehmenden nach der Bildungseinheit einen gesunden Snack oder eine gesunde Mahlzeit selbstständig zubereiten konnten. Außerdem sollte das Projekt sie dazu befähigen, mehr Bewegung in ihren Alltag zu integrieren.
Umsetzung
In insgesamt sechs Pilot-Tafeln wurden die zwei Bildungsformate "Offener Mittagstisch mit Ernährungsbildungseinheit" für erwachsene Tafel-Kundinnen und -Kunden sowie "Ernährungsbildung für Kinder" im Alter von 6–14 Jahren umgesetzt. Das entwickelte Schulungsangebot wurde in den Pilot-Tafeln vor Ort als Reihe von sechs Halbtagesseminaren angeboten. Neben der Umsetzung von Bildungsformaten in den Tafeln wurde das Konzept für folgende Seminare evaluiert und weiterentwickelt.
Kontakt
Tafel-Akademie gGmbH
Germaniastraße 18
12099 Berlin
Telefon 030 2005976-20
E-Mail info@tafel-akademie.de
Link
- Website der Tafel-Akademie
Förderzeitraum
Januar 2020 - Februar.2022
