Geschmackstage

Die Geschmackstage bieten eine Gelegenheit, sich mit der Herkunft, Produktion und Verarbeitung traditioneller Lebensmittel auseinanderzusetzen. Im Rahmen der bundesweiten Aktionswoche können Interessierte an verschiedenen Veranstaltungen teilnehmen, um regionale Produkte und Rezepte kennenzulernen. Ziel ist es, das Bewusstsein für Qualität und handwerkliche Lebensmittelerzeugung zu stärken.

Junge Frau liegt mit gekreuzten Armen flach auf dem Boden

Zielsetzung

Verbraucherinnen und Verbrauchern fehlt oftmals das Wissen über Herkunft, Produktion und Verarbeitung traditioneller Lebensmittel. Ziel der Geschmackstage ist es deshalb, gesunden Genuss, Esskultur, Geselligkeit, Freude an Qualitätsprodukten sowie die Wertschätzung handwerklicher Lebensmittelerzeugung zu fördern. So ermuntern die Geschmackstage Menschen jeden Alters, bewusst mit Lebensmitteln umzugehen, traditionelle und regionale Lebensmittel und Rezepte zu entdecken, gemeinsam zu kochen, zu essen und vor allem zu genießen.

Umsetzung

Die Geschmackstage finden jährlich in einer bundesweiten Aktionswoche unter wechselndem Motto statt. Städte können sich mit einem eigenen Konzept beteiligen. Die Geschmackstage leben von den Beiträgen der lokalen Gastronomie, Betrieben der Land- und Ernährungswirtschaft, Erzeugern und Vermarktern von handwerklich erzeugten Lebensmitteln, Bildungs-, Kultur- und Wissenschaftseinrichtungen sowie Verbänden, Vereinen und Initiativen.

Die Ausrichtung von "Geschmackstagen" ermöglicht es den Kommunen, mit ihren vielseitigen Angeboten rund um die Ernährung in den Fokus der Öffentlichkeit zu rücken. Zu den möglichen Aktionen zählen zum Beispiel:

Ernährungsbildungsangebote in und mit Kitas und Schulen
Ausstellungen und Mitmachaktionen, die Einbindung kultureller Einrichtungen und der örtlichen Lebensmittelwirtschaft
kulinarische Stadtführungen und Ausflüge ins nähere Umland
Thementage in Kantinen und Restaurants. Möglich ist außerdem eine Verknüpfung mit dem lokalen Tourismus sowie die Unterstützung durch prominente Persönlichkeiten und Köche.

Möglich ist außerdem eine Verknüpfung mit dem lokalen Tourismus sowie die Unterstützung durch prominente Persönlichkeiten und Köche.

Kontakt

Projektbetreuung IN FORM
Referat 614 - Nationaler Aktionsplan IN FORM, Projektträgerschaften der Abteilung 6
in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
Deichmanns Aue 29
53179 Bonn
pt6(at)ble(dot)de

Der Verein "Geschmackstage Deutschland e.V." wurde im Jahr 2022 aufgelöst.

Förderzeitraum

2008 bis 2013

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