Rezepte
Blaubeer-Apfel-Smoothie
Rezept für 4 Personen
Zutaten
| 250 g | Apfelkompott |
| 580 g | wilde Blaubeeren |
| 125 g | Joghurt (1,5 % Fett) |
| 1 Prise | Zimt |
| Mark von 1 Vanilleschote | |
| 10 g | brauner Zucker |
| Zitronenmelisse zum Garnieren |
Zubereitung
- Apfelkompott, Blaubeeren (1 EL Blaubeeren zum Garnieren zurück behalten), 100 g Joghurt, Zimt, Vanillemark und Zucker im pürieren.
- Sofort in Gläser füllen.
- Restlich Joghurt und die zurückbehaltenen Blaubeeren vorsichtig darauf geben. Nach Belieben mit Zitronenmelisse garnieren.
Tipp
Wenn Sie tiefgefrorene wilde Blaubeeren verwenden, nehmen Sie etwa 250g aufgetaute Blaubeeren und geben noch etwas Flüssigkeit (Fruchtsaft oder Milch) zu.
