Rezepte

Melonen-Smoothie

Rezept für 2 Personen

Zutaten

½reife Honigmelone
eine Handvoll Himbeeren
1Banane
200 mlApfelsaft
Zucker
Zitronensaft
1 Glas Melonen-Smoothie mit Beerenobst als Dekoration. Im Hintergrund sind einige Melonen aufgeschnitten.
Kalt ist der Melonen-Smoothie sehr erfrischend. Bild: Pilipphoto / fotolia

Zubereitung

  1. Die Honigmelone halbieren, die Kerne mit einem Löffel herauslösen und die Melonenschale abschneiden.
  2. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und für eine Stunde in das Gefrierfach stellen.
  3. Die Himbeeren in ein Sieb geben und kurz in eine mit Wasser gefüllte Schüssel tauchen.
  4. Danach Himbeeren gut abtropfen lassen. Die Banane schälen.
  5. Zusammen mit den Beeren und den Melonenstückchen im Mixer pürieren, Apfelsaft anschließend hinzugeben.
  6. Nach Belieben mit Zitronensaft und Zuckler abschmecken.
  7. In ein hohes Glas füllen und mit Strohhalm servieren.