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Rezepte

Sonne, Mond und Sterne

Rezept für 20 Kugeln

Zutaten

50 gDörrpflaumen, entkernt
50 gDatteln, entkernt
25 gRosinen
Wasser, nach Bedarf
50 gHaselnüsse, fein gemahlen
1 TLZimt
1 TLKardamon, gemahlen
Kokosflocken, Kakaopulver, oder Haselnüsse, feingemahlen
In einer weiß grünen Schale liegen die "Energiekugeln" buntgemischt mit Kakaopulver, Haselnüssen und Kokosflocken. Neben der Schale sitzt ein kleiner Stofflöwe.
Getrocknetes Obstsorten sind allemal gesünder als Süßigkeiten. Sie enthalten sehr viele Nährstoffe. Bild: Richtig essen von Anfang an!

Zubereitung

  1. Dörrobst mit etwas Wasser in einer Schüssel geben und mit einem Stabmixer zu einer feinen, weiche aber nicht flüssige Masse zerkleinern. Haselnüsse einrühren, bei Bedarf noch etwas Wasser hinzugeben. Zimt und Kardamom untermischen.
  2. Aus der Masse etwa 2 Zentimeter große Kugeln formen.
  3. Die Kugeln in Kokosflocken, Kakaopulver oder fein gemahlenen Haselnüssen wälzen

Tipp

Rezept downloaden (pdf, 365 kb, barrierefrei).

Ausmalbild downloaden (jpg. Datei, 588 kb)

Quelle

Richtig essen von Anfang an!

Das Rezept trägt zudem das Logo "Geprüfte IN FORM-Rezepte".  Es erfüllt die Kriterien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.