Rezepte

Paprikasalat

Rezept für 4 Personen

Zutaten

320 gPaprika (rot, gelb, grün)
1 großeZwiebeln (frisch, geschält)
2 ELKräuteressig
2 ELRapsöl
Zucker, Jodsalz mit Fluorid, Pfeffer
4 ScheibenVollkornbrot
Ein Teller mit buntem Paprikasalat.
Bild: Günther Richter / Pixelio

Zubereitung

 

  1. Paprika und Zwiebeln klein schneiden.
  2. Essig und Öl vermengen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Dressing über das Gemüse geben und mit Brot servieren.