Rezepte

Mokkaquarkspeise

Rezept für 10 Personen

Zutaten

40 gKaffee
200 mlMilch, 1,5 % Fett
100 gZucker
800 gMagerstufe
Ein Glas mit der Mokkaquarkspeise auf einem länglichen Teller mit Dekoration.
Mokkaquarkspeise. Bild: Damatin_o / fotolia

Zubereitung

  1. Das Kaffeepulver in der Milch auflösen.
  2. Zusammen mit dem Zucker und dem Quark verrühren.

Tipp

Um die Speise optisch ansprechend zu gestalten, füllen Sie den Mokkaquark in Gläser. Bestreuen Sie ihn mit Schokoladenpulver. Wenn Sie nur die Hälfte der Quarkspeise mit Kaffeepulver aromatisieren und den Quark schichtweise einfüllen, können Sie das Dessert auch als „Schwarz-Weiß-Speise“ servieren.