Wissen
Verlässliche Fachinformationen und Orientierungshilfen
zu aktuellen Themen – Sie haben die Wahl!
"Deutschland, wie es isst" - unter diesem Motto steht der Ernährungsreport des Bundesernährungsministeriums vom Mai 2021. Die wichtigsten forsa-Ergebnisse und der Report zum Herunterladen hier.
Das Ess- und Bewegungsverhalten hat sich während der Corona-Pandemie verändert. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler legen erstmals konkrete Zahlen vor.
Vitaminpillen, künstlich angereicherte Lebensmittel und Mineralstoffmischungen sind meist unnötig, überdosiert können sie sogar schaden. Die Höchstwert-Empfehlungen des BfR bieten Orientierung.
Eine pflanzenbetonte Ernährung mit einem geringen Fleischverzehr ist gut für unsere Gesundheit. Das bestätigen die Ergebnisse einer umfassenden Übersichtsarbeit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE).
Fisch enthält hochwertiges Eiweiß, Vitamine und ist Jodquelle. Das IN FORM Team hat für Sie 7 originelle Fischgerichte zusammengestellt.
Jedes Jahr am 15. März ist der Tag der Rückengesundheit. Bei der Initiative des Bundesverbandes deutscher Rückenschulen (BdR) e.V. und der Aktion Gesunder Rücken (AGR) e. V. dreht sich dieses Mal alles um die Rückenschule 2.0.
DGE gibt Überblick zur aktuellen Studienlage – keine pauschale Empfehlung für eine Vitamin-D-Supplementation möglich.
Am 10. Februar ist der internationale Tag der Hülsenfrüchte. Damit Sie den Tag der Linsen, Bohnen und Kichererbsen gebührend feiern können, bietet Ihnen IN FORM hier eine Auswahl an leckeren Rezepten.
Wenn´s draussen ungemütlich ist, wirken heisse Suppen und Eintöpfe Wunder. Damit die nicht immer aus der Dose, dem Glas oder der Tüte kommen, hier einige Rezepte für hausgemachte Seelenwärmer.
Die Winter-Ausgabe des Kompass Ernährung geht der Frage nach: Passen Fertigprodukte und gesunde Ernährung zusammen?
Ob Frühstarter oder Spät-Esser: Mit einem gesunden Frühstück starten Sie gut in den Tag. Hier die leckersten Ideen aus der IN FORM Rezeptsammlung von Müslis über Brotaufstriche bis zu wärmenden Couscous-Variationen.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) erarbeitet seit gut 50 Jahren im Auftrag des Bundesernährungsministeriums den Ernährungsbericht für Deutschland als wichtigen Impulsgeber für die Ernährungs- und Gesundheitspolitik.
IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Die Internetseite www.in-form.de bietet Informationen, Hintergründe und Netzwerke für Verbraucherinnen und Verbraucher sowie für Profis. Im Bereich „Wissen“ finden Sie aktuelle Beiträge zum Thema Ernährung, zu Lebensmitteln, zur Gemeinschaftsverpflegung in Kantinen und Mensen sowie rund um Bewegung, Training und Sport. Das Filtersystem ermöglich eine Vorauswahl von Themen und das Eingrenzen auf die Zielgruppen Familie, Kinder und Jugendliche, Berufstätige und Ältere.