Wissen

Ob man sie mit oder ohne Fleisch isst – Hülsenfrüchte sind nicht nur als vegetarische Alternative gesund und schmackhaft. Sie können auch unabhängig von den Essgewohnheiten in den individuellen Speiseplan integriert werden. Ihre Vielfalt bietet hier eine große Auswahl an Zubereitungsarten und Gerichten - egal, ob als Hauptspeise oder Beilage.

Am 25. Oktober ist Welttag der Nudel. Auf IN FORM lesen Sie Wissenswertes und Praktisches rund um Spaghetti, Spätzle und Buchstabennudeln.

Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) unterstützt die praktische Ernährungs- und Verbraucherbildung an Grundschulen und weiterführenden Schulen.

Nüsse sind gesund, weil sie gesunde Fette enthalten und so helfen, Herz- und Kreislauferkrankungen vorzubeugen.

Im Auftrag der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin hat der Hip-Hop-Künstler Paul M. Denkhaus Rezepte von IN FORM Schulen vertont.

Sauberkeit ist das A und O bei der Lebensmittelzubereitung. Besonders in der Gemeinschaftsgastronomie sind Regeln wichtig.

Der 1. Oktober ist der internationale Tag der älteren Generation. Passend zum Herbst - Mit Bewegung an der frischen Luft halten sich Seniorinnen und Senioren fit.

Am letzten Freitag im September feiern die Deutschen ihr Butterbrot. Das klassische Abendbrot ist für viele immer noch eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages.

Am 25. September ist der Tag der Zahngesundheit. Was Sie für Ihre Zähne durch richtiges Essen und Trinken tun können, lesen Sie im IN FORM Beitrag.

Posten Sie zum Start der Deutschen Weltstillwoche 2020 unter #stillenwillkommen, welche Orte in Deutschland besonders stillfreundlich sind.

Mit dem Bundeskongress Schulverpflegung wurde das Thema Schulessen erfolgreich in den Fokus der Öffentlichkeit gehoben. Hier startete die groß angelegte Offensive für besseres Essen in Kitas und Schulen. Unter anderem legte das BMEL den Grundstein für das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ).

Sie wollen sich gesund und umweltbewusst ernähren? Ausgabe 2/2020 des Kompass Ernährung "Bewusst Essen - Vielfältig und nachhaltig" widmet sich mit viel Wissen und guten Tipps der nachhaltigen Ernährung.