Wissen
Verlässliche Fachinformationen und Orientierungshilfen
zu aktuellen Themen – Sie haben die Wahl!
"Vielfalt schmecken und entdecken" - bei den Aktionstagen steht auch diesmal wieder bundesweit die kulturelle und kulinarische Vielfalt an Schulen im Mittelpunkt.
Am 15. November findet der nutritionDay 2018 mit einer Deutschland-Aktion statt. Ziel ist es, ein möglichst vollständiges Bild der Ernährungssituation in deutschen Krankenhäusern und Pflegeheimen zu gewinnen.
Es werden aktuell noch Partnerschulen gesucht um Schulkinder für die Wertschätzung von Lebensmitteln zu sensibilisieren und Tellerresten in der Schulverpflegung zu verringern.
Ergebnisse der Forsa-Umfrage zu Ernährungs- und Bewegungsangeboten in Schulen
Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung auf der INTERNORGA 2019
Lesen Sie in Ausgabe 1/2016 von "Kompass Ernährung", wie Sie sich am besten für ein gesundes Essen in Kita und Schule einsetzen können.
Die Bundesminister Klöckner und Spahn warben anlässlich der Vorstellung der Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung für flächendeckende DGE-Qualitätsstandards.
5. Dialog Schulverpflegung NRW – Lebensmittel retten, Klima schützen und gesund essen – ein Thema für die Schulverpflegung
Bundesernährungsministerin Julia Klöckner startet mit den Verbraucherzentralen das bundesweite Projekt "Gut Essen macht stark" in Kitas. Das Projekt richtet sich besonders an Kinder aus sozial benachteiligten Familien.
Das Bundesernährungsministerium unterstützt das Projekt "IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
Das 8. Internorga-Forum Schulcatering in Hamburg bot einen guten Überblick über die aktuellen Themen rund um die Verpflegung in Kitas und Schulen.
Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung auf der INTERNORGA 2018 (Halle A1, Stand 501)
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat die Internetseiten für die IN FORM Projekte zur Gemeinschaftsverpflegung überarbeitet.
Mit dem neuen Internetauftritt gibt das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) einen Überblick über die aktuelle Verpflegungssituation.
Die "Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS-Studie)" soll für Transparenz bei den Kosten des Schulessens sorgen.
Ab sofort zeichnet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Betriebe mit einem Logo für "Nachhaltige Verpflegung" aus.
Über hundert Caterer und Pädagogen besuchten die Auftaktveranstaltung und nutzten die Gelegenheit sich über kindgerechte Verpflegung zu informieren.
Minister stellt Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule vor.
Ergebnisse der Forsa-Umfrage der Initiative IN FORM zum Weltkindertag 2012 sind nach wie vor aktuell.
Am 18./19. Mai 2017 trafen sich die Vertreterinnen und Vertreter der Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung in Kiel zum ersten Mal gemeinsam mit dem Team des NQZ.
IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Die Internetseite www.in-form.de bietet Informationen, Hintergründe und Netzwerke für Verbraucherinnen und Verbraucher sowie für Profis. Im Bereich „Wissen“ finden Sie aktuelle Beiträge zum Thema Ernährung, zu Lebensmitteln, zur Gemeinschaftsverpflegung in Kantinen und Mensen sowie rund um Bewegung, Training und Sport. Das Filtersystem ermöglich eine Vorauswahl von Themen und das Eingrenzen auf die Zielgruppen Familie, Kinder und Jugendliche, Berufstätige und Ältere.