Wissen

Verlässliche Fachinformationen und Orientierungshilfen
zu aktuellen Themen – Sie haben die Wahl!

So machen sich Eltern stark für besseres Schulessen

Das IN FORM Team hat die besten Tipps und Tools zusammengestellt, mit denen Sie sich als Eltern für besseres Essen in der Schule Ihrer Kinder einsetzen können.

Bundesministerin Julia Klöckner eröffnet in Polch die Tage der Schulverpflegung 2018

"Vielfalt schmecken und entdecken" - bei den Aktionstagen steht auch diesmal wieder bundesweit die kulturelle und kulinarische Vielfalt an Schulen im Mittelpunkt.

Klöckner: Kitas sind Orte der gelebten Ernährungsbildung

Bundesministerin verdoppelt finanzielle Förderung der Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung - immer mehr Kinder nehmen Mahlzeiten in Kindertageseinrichtungen ein.

Besseres Essen für alle Kita-Kinder

Am 21. Mai ist der bundesweite Tag der Kitaverpflegung. Vernetzungsstellen unterstützen die Verbreitung des DGE-Qualitätsstandards, damit alle Kinder davon profitieren.

Aktion "Vielfalt schmecken (lernen)" beim Berliner "Tag der Kitaverpflegung 2019"

Anlässlich des Tages der Kitaverpflegung kooperierte die Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Berlin mit dem Landesprogramm „Kitas bewegen – für die gute gesunde Kita (LggK)“.

Projektschulen gesucht - "Lebensmittelwertschätzung in der Schule im Rahmen der Schulverpflegung"

Es werden aktuell noch Partnerschulen gesucht um Schulkinder für die Wertschätzung von Lebensmitteln zu sensibilisieren und Tellerresten in der Schulverpflegung zu verringern.

Forsa-Umfrage Ernährungsbildung

Ergebnisse der Forsa-Umfrage zu Ernährungs- und Bewegungsangeboten in Schulen

Gesund und lecker essen – auch unterwegs

Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung auf der INTERNORGA 2019

Gut versorgt in Kita und Schule

Lesen Sie in Ausgabe 1/2016 von "Kompass Ernährung", wie Sie sich am besten für ein gesundes Essen in Kita und Schule einsetzen können.

Bundeskongress Schulverpflegung

Die Bundesminister Klöckner und Spahn warben anlässlich der Vorstellung der Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung für flächendeckende DGE-Qualitätsstandards.

Klimagesundes Essen in der Schule

5. Dialog Schulverpflegung NRW – Lebensmittel retten, Klima schützen und gesund essen – ein Thema für die Schulverpflegung

Gesunde Ernährung für alle Kita-Kinder

Bundesernährungsministerin Julia Klöckner startet mit den Verbraucherzentralen das bundesweite Projekt "Gut Essen macht stark" in Kitas. Das Projekt richtet sich besonders an Kinder aus sozial benachteiligten Familien.

Neue Ernährungsinitiative für Senorinnen und Senioren

Das Bundesernährungsministerium unterstützt das Projekt "IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).

Forum Schulcatering 2018

Das 8. Internorga-Forum Schulcatering in Hamburg bot einen guten Überblick über die aktuellen Themen rund um die Verpflegung in Kitas und Schulen.

Gesund genießen – auch außer Haus

Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung auf der INTERNORGA 2018 (Halle A1, Stand 501)

Vom Kitaessen bis zur Verpflegung für Senioren - Online in neuem Design

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat die Internetseiten für die IN FORM Projekte zur Gemeinschaftsverpflegung überarbeitet.

Das NQZ – jetzt auch online präsent

Mit dem neuen Internetauftritt gibt das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) einen Überblick über die aktuelle Verpflegungssituation.

Was kostet ein Essen in der Schule?

Die "Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS-Studie)" soll für Transparenz bei den Kosten des Schulessens sorgen.

DGE vergibt erstmals Auszeichnung für nachhaltige Verpflegung

Ab sofort zeichnet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Betriebe mit einem Logo für "Nachhaltige Verpflegung" aus.

Gestartet: Das IN FORM Projekt "Beratungskonzepte für Kita-Caterer"

Über hundert Caterer und Pädagogen besuchten die Auftaktveranstaltung und nutzten die Gelegenheit sich über kindgerechte Verpflegung zu informieren.

IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Die Internetseite www.in-form.de bietet Informationen, Hintergründe und Netzwerke für Verbraucherinnen und Verbraucher sowie für Profis. Im Bereich „Wissen“ finden Sie aktuelle Beiträge zum Thema Ernährung, zu Lebensmitteln, zur Gemeinschaftsverpflegung in Kantinen und Mensen sowie rund um Bewegung, Training und Sport. Das Filtersystem ermöglich eine Vorauswahl von Themen und das Eingrenzen auf die Zielgruppen Familie, Kinder und Jugendliche, Berufstätige und Ältere.