Wissen

Verlässliche Fachinformationen und Orientierungshilfen
zu aktuellen Themen – Sie haben die Wahl!

Bundeskongress Schulverpflegung: Für nur vier Cent mehr gibt es ein gesünderes Schulessen

Die Bundesminister Klöckner und Spahn warben anlässlich der Vorstellung der Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung für flächendeckende DGE-Qualitätsstandards.

Bundeskongress Schulverpflegung 2018

Mit dem Bundeskongress am 6. November 2018 will das Bundesernährungsministerium zusammen mit dem Nationalen Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) mehr Transparenz über die Kosten der Schulverpflegung schaffen.

Klimagesundes Essen in der Schule

5. Dialog Schulverpflegung NRW – Lebensmittel retten, Klima schützen und gesund essen – ein Thema für die Schulverpflegung

Gesunde Ernährung für alle Kita-Kinder

Bundesernährungsministerin Julia Klöckner startet mit den Verbraucherzentralen das bundesweite Projekt "Gut Essen macht stark" in Kitas. Das Projekt richtet sich besonders an Kinder aus sozial benachteiligten Familien.

Neue Ernährungsinitiative für Senorinnen und Senioren

Das Bundesernährungsministerium unterstützt das Projekt "IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).

Bundesministerin Julia Klöckner eröffnet in Polch die Tage der Schulverpflegung 2018

"Vielfalt schmecken und entdecken" - bei den Aktionstagen steht auch diesmal wieder bundesweit die kulturelle und kulinarische Vielfalt an Schulen im Mittelpunkt.

Forum Schulcatering 2018

Das 8. Internorga-Forum Schulcatering in Hamburg bot einen guten Überblick über die aktuellen Themen rund um die Verpflegung in Kitas und Schulen.

Gesund genießen – auch außer Haus

Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung auf der INTERNORGA 2018 (Halle A1, Stand 501)

nutritionDay Deutschland 2018

Am 15. November findet der nutritionDay 2018 mit einer Deutschland-Aktion statt. Ziel ist es, ein möglichst vollständiges Bild der Ernährungssituation in deutschen Krankenhäusern und Pflegeheimen zu gewinnen.

Vom Kitaessen bis zur Verpflegung für Senioren - Online in neuem Design

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat die Internetseiten für die IN FORM Projekte zur Gemeinschaftsverpflegung überarbeitet.

Forsa-Umfrage Ernährungsbildung

Ergebnisse der Forsa-Umfrage zu Ernährungs- und Bewegungsangeboten in Schulen

Das NQZ – jetzt auch online präsent

Mit dem neuen Internetauftritt gibt das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) einen Überblick über die aktuelle Verpflegungssituation.

Was kostet ein Essen in der Schule?

Die "Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS-Studie)" soll für Transparenz bei den Kosten des Schulessens sorgen.

Gut versorgt in Kita und Schule

Lesen Sie in Ausgabe 1/2016 von "Kompass Ernährung", wie Sie sich am besten für ein gesundes Essen in Kita und Schule einsetzen können.

DGE vergibt erstmals Auszeichnung für nachhaltige Verpflegung

Ab sofort zeichnet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Betriebe mit einem Logo für "Nachhaltige Verpflegung" aus.

Gestartet: Das IN FORM Projekt "Beratungskonzepte für Kita-Caterer"

Über hundert Caterer und Pädagogen besuchten die Auftaktveranstaltung und nutzten die Gelegenheit sich über kindgerechte Verpflegung zu informieren.

Christian Schmidt: Verpflichtende Standards für Mensen

Minister stellt Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule vor.

Eltern fordern Ernährungsbildung in Schulen

Ergebnisse der Forsa-Umfrage der Initiative IN FORM zum Weltkindertag 2012 sind nach wie vor aktuell.

Vernetzungstreffen Kita und Schule in Kiel

Am 18./19. Mai 2017 trafen sich die Vertreterinnen und Vertreter der Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung in Kiel zum ersten Mal gemeinsam mit dem Team des NQZ.

Schulverpflegung: Best Practice am John-Lennon-Gymnasium

Bundesminister Christian Schmidt stellt das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) vor.

IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Die Internetseite www.in-form.de bietet Informationen, Hintergründe und Netzwerke für Verbraucherinnen und Verbraucher sowie für Profis. Im Bereich „Wissen“ finden Sie aktuelle Beiträge zum Thema Ernährung, zu Lebensmitteln, zur Gemeinschaftsverpflegung in Kantinen und Mensen sowie rund um Bewegung, Training und Sport. Das Filtersystem ermöglich eine Vorauswahl von Themen und das Eingrenzen auf die Zielgruppen Familie, Kinder und Jugendliche, Berufstätige und Ältere.