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Gesund essen im Alter

Mehr Lebensqualität durch eine ausgewogene Ernährung

Zum Thema Ernährung Für die Zielgruppe Ältere

Gesunder Einkauf auf dem Markt. Copyright: aid infodienst e.V. / P. Meyer

Ausgewogene und altersgerechte Ernährung in Verbindung mit genügend Bewegung sind die besten Voraussetzungen für ein gesundes und selbstbestimmtes Leben im Alter. IN FORM möchte ältere Menschen und ihre Angehörigen unterstützen, die Gesundheit und Lebenskraft durch eine ausgewogene Ernährung möglichst lange zu erhalten.

Ab der zweiten Lebenshälfte wird es immer wichtiger, die eigene Fitness durch ein gesundheitsbewusstes Verhalten zu erhalten. Der Körper, aber auch die täglichen Gewohnheiten und Fähigkeiten ändern sich. Senioren sollten nun verstärkt auf ihre Ernährung achten. Denn die Folgen einer einseitigen Lebensmittelauswahl, Über- oder Unterernährung machen sich in dieser Lebensphase deutlicher bemerkbar. Hinzu kommt, dass mit den Jahren das natürliche Hunger- und Durstgefühl abnimmt und das Essen weniger intensiv schmeckt. Sinnliche Reize, die den Appetit steigern, können schlechter wahrgenommen werden. Kau-, Schluck- oder Verdauungsprobleme, können dazu führen, dass die nötigen Nährstoffe schlechter aufgenommen werden. Auch das Einkaufen und Zubereiten des Essens wird unter Umständen schwieriger. Der Nationale Aktionsplan IN FORM möchte deshalb ältere Menschen unterstützen, dass sie sich ausgewogen und ihren Lebensumständen angemessen ernähren können. Die bereits vorhandenen Angebote sollen gebündelt und für alle Senioren, Angehörigen oder Fachkräfte zugänglich gemacht werden.

Aufgrund des demographischen Wandels steigt die Zahl älterer Menschen. Gerade im Bereich der Verpflegung von Seniorinnen und Senioren ist das Angebot groß, beispielsweise in Senioreneinrichtungen oder im Bereich „Essen auf Rädern” und neue Modelle der Versorgung sind in der Entstehung. Aber in der Vielfalt der Möglichkeiten liegt gerade für ältere Menschen das Problem. Es fällt ihnen mit zunehmender Hilfsbedürftigkeit besonders schwer, die Qualität der Angebote zu prüfen. Manchmal fehlt auch das Bewusstsein, wie wichtig das richtige Essen für ein selbst bestimmtes und gesundes Leben im Alter ist. Bei der Auswahl sollte daher nicht nur auf den Kostenaspekt, sondern insbesondere auf die Qualität der angebotenen Ernährung geachtet werden.

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Im Alter IN FORM

Regelmäßige Bewegung und eine ausgewogene Ernährung beugen vielen Beschwerden vor und sind ein erfolgsversprechender Weg, die Lebensqualität Älterer zu erhalten.

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