Saisonkalender

Februar

Im Februar lassen sich aus Chicorée und Co. leckere Wintersalate zaubern.

Äpfel

Der Apfel gehört zu den ältesten Wild- und Kulturobstarten.

Chicorée

Delikat und leicht bitter ist er eine willkommene Abwechslung.

Chinakohl

Er enthält wertvolle Aminosäuren, B-Vitamine und Vitamin C.

Rote Bete

Beim Kauf sollte man auf feste, kleine Knollen achten.

Weißkohl

Weißkohl hat etwa soviel Vitamin C, wie Orangen und Zitronen.

Zwiebeln

Zwiebel fördern die Darmbewegung und damit auch die Verdauung.