Saisonkalender
Grünkohl
Grünkohl ist ein wahres Nährstoffwunder!
Gesundheitswert
Grünkohl ist ein wahres Nährstoffwunder. Sein Gesamtgehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und bioaktiven Substanzen ist unter den Gemüsen unübertroffen.
Einkaufstipps
Grünkohl sollte sich fest anfühlen und kleine Krause Blätter haben. Die Randblätter sollten genauso frischgrün sein, wie die anderen Blättern.
Richtige Lagerung
Der dunkelgrün-gekräuselte Kohl kann bei kaltem Wetter für einige Tage draußen lagern. Sie können Ihn auch im Gemüsefach Ihres Kühlschranks bis zu einer Woche aufbewahren.
