Saisonkalender

Kopfsalat

Der Salat ist durch seinen milden Geschmack vielseitig kombinierbar.

Gesundheitswert

Kopfsalat ist sehr energiearm und durch seinen hohen Wassergehalt erfrischend. Er enthält Ballaststoffe, welche die Verdauung fördern.

Einkaufstipps

Der Salat hat einen milden Geschmack und kann deshalb vielseitig kombiniert werden. Die äußeren Blätter und die Blattrippen sollten nicht mit verzehrt werden.

Richtige Lagerung

Am besten ist es, den Salat am Tag des Einkaufs zu verwenden. In der Regel kann er aber auch ein paar Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Schützen Sie den Salat vor dem Austrocknen, indem Sie ihn in einem Kunststoffbehälter, einer Folie oder einem feuchtem Tuch lagern.