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Rezept für 4 Portionen
500 g | grüner Spargel |
150 g | Kaisershoten |
3 EL | Olivenöl |
3 EL | Balsamico bianco |
1/2 Bund | Bärlauch |
4 große | Blätter Radicchio oder Lollo Rosso |
Jodsalz mit Fluorid, Pfeffer | |
4 oder 1 | Vollkornbrötchen oder Vollkornbaguette |
Wer Spargel und Schoten nicht gerne roh mag, kann beides auch kurz in der Pfanne andünsten.
Das Rezept trägt das Logo "Empfohlen von IN FORM". Es erfüllt die Kriterien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.