Text: Die Initiative IN FORM in weiß auf grüner Fläche

Die Initative IN FORM

Der Nationale Aktionsplan "IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung" verfolgt das Ziel, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten in Deutschland nachhaltig zu verbessern. Einen Überblick über die Zielrichtung und die Aktivitäten von IN FORM erhalten Sie hier

IN FORM - der Film

10. Februar: Tag der Hülsenfrüchte

Schale mit Körnerleguminosen — Bild:Stefano Neri/stock.adobe.com

Die Vereinten Nationen haben den 10. Februar zum „Internationalen Tag der Hülsenfrüchte“ erklärt – denn Hülsenfrüchte sind wahre Multitalente. Weltweit werden hunderte Sorten in unterschiedlichsten Formen und Farben angebaut: von Acker-, Kidney- und Limabohnen über Teller- und Belugalinsen bis hin zu Kichererbsen und Lupinen. Der internationale Aktionstag soll dazu beitragen, den Konsum von Hülsenfrüchten weltweit zu stärken und zugleich über ihre wichtige Rolle für fruchtbare Böden, die Anpassung an den Klimawandel und deren wesentlicher Beitrag zu einer vielfältigen, gesunden Ernährung zu informieren. Lesen Sie hier, warum Hülsenfrüchte so wichtig für die Ernährung sind.

Messetalk zur Schulverpflegung im Ganztag auf der INTERGASTRA 2026

Slogan "Zeit für Austausch?" in gelb auf blauem Hintergrund. Rechts in der Ecke hält das Maskottchen Berry der Brokkoli ein Schild auf dem "Einladung" steht. — Bild: BMLEH

Am 09. Februar lädt IN FORM zu einem Messetalk rund um die Schulverpflegung im Ganztag ein. Ab 17 Uhr erwartet die Teilnehmenden auf dem IN FORM Messestand 1C35 neben Fingerfood und leckeren Getränken spannende Diskussionsrunden. Denn die Schulverpflegung im Ganztag steht vor großen Herausforderungen. Neben Qualitätsansprüchen und gesetzlichen Rahmenbedingungen rückt insbesondere die Zusammenarbeit zwischen Essensanbietern, Schulen und Schulträgern immer stärker in den Fokus. Im Rahmen des IN FORM Messetalks soll genau diese Schnittstellen beleuchtet werden.

Aus unterschiedlichen Perspektiven werden zentrale Fragen der Schulverpflegung im Ganztag diskutiert und Einblicke in praxiserprobte Lösungsansätze gegeben. Als Talkgäste erwartet Sie neben ernährungswissenschaftlichen Experten auch der Einblick in die Perspektive der Küchenleitung einer Schulkantine und Cateringanbieter.

Eine Anmeldung ist kostenfrei online möglich: qrco.de/bgYttU

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Broschüre "Gesund genießen" - jetzt bestellen

Cover der Broschüre - dazu Menschen auf Fahrrädern und Titel "Gesund genießen"

Ob beim Gesundheitstag im Unternehmen, als Elterninfo in der Kita, im Wartezimmer der Arztpraxis oder beim Tag der offenen Tür in einer Einrichtung - die IN FORM Broschüre “Gesund genießen” im praktischen Taschenformat liefert Besucherinnen und Besuchern einen kompakten Überblick über das Thema gesunde, ausgewogene Ernährung. Die enhaltenen Informationen sind mit vielen Bildern ansprechend und sehr niedrigschwellig aufbereitet. Um das Heftchen - auch in größerer Stückzahl - zu bestellen, schreiben Sie einfach eine E-Mail mit der Lieferadresse und Stückzahl an info(at)in-form(dot)de

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Rezept des Monats Februar

Farbe auf den Teller - Rote-Bete-Graupenrisotto mit pochierten Lachs und Zitronensauce

1 Portion pochierter Lachs von oben fotografiert. — Bild: Dagmar von Cramm

Rote Bete und Graupen bilden die Basis dieses Risottos. Dazu wird Lachs in einer Zitronen-Lauch-Sauce serviert, die dem Gericht Frische und Cremigkeit verleiht Hier geht`s zum Rezept.

Guten Appetit - Ihr IN FORM Team

Beiträge

Kochen mit Kindern: Tipps für die Einbeziehung der Kinder in die Essenszubereitung

Wenn Kinder frühzeitig in die Zubereitung einbezogen werden, lernen sie den Umgang mit Lebensmitteln und die Zubereitung von Gerichten – wichtige Alltagskompetenzen, die eine solide Grundlage für eine eigenverantwortliche und gesundheitsbewusste Ernährung schaffen.

Junge schneidet lächelns Gemüse auf einer Arbeitsplatte während Mann daneben steht und das Gemüse anbrät.

Ernährung und soziale Kontakte: Gemeinsam essen im Alter

Ältere Menschen benötigen eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ebenso wie die soziale Teilhabe. IN FORM erläutert, wie sich beides verbinden lässt.

Senior und Seniorin beim gemeinsamen Essen an einem Tisch.

Wie viel Bewegung braucht mein Kind?

Die Nationalen Empfehlungen für Bewegung und Bewegungsförderung helfen, Bewegungsangebote für Kinder im Alltag sinnvoll zu gestalten – spielerisch, altersgerecht und langfristig. Hier die wichtigsten Hintergründe und Tipps für Eltern.

Mann, Frau und zwei Kinder spielen Fußball auf einer Wiese

Brainfood - gesundes Essen für ein fittes Gehirn

Die IN FORM Redaktion hat sich dem Thema Brainfoood gewidmet: Gesundes Essen und Trinken, damit das Gehirn fit bleibt. Hier die besten Tipps für die optimale Nervennahrung.

Auswahl verschiedener Nusssorten (Walnüsse etc.)

Senioreneinrichtungen: Bewegung fördern für mehr Lebensqualität und Entlastung

Bewegung stärkt Selbstständigkeit, Lebensfreude und Gesundheit älterer Menschen – auch im Pflegealltag. Somit profitieren Senioreneinrichtungen von strukturierten Bewegungsangeboten, die Bewohnerinnen und Bewohner körperlich aktivieren und das Pflegepersonal langfristig entlasten.

Ältere Menschen machen gemeinsam leichte Bewegungsübungen

Schwangerschaft und Stillzeit

Das Medienpaket "Schwangerschaft und Stillzeit" richtet sich an Fach- und Beratungskräfte, aber auch an Schwangere, stillende Frauen und junge Familien. Die Materialien stammen zum überwiegenden Teil aus dem Netzwerk Gesund ins Leben. Das Netzwerk Gesund ins Leben ist ein Zusammenschluss von Institutionen, Fachgesellschaften und Verbänden zur Förderung der frühkindlichen Gesundheit – von der Zeit vor der Schwangerschaft bis ins Kleinkindalter.