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Apfel-Nussquark

Ein ausgewogener Snack, besonders wertvoll für die kalte Jahreszeit. Ideal für die unkomplizierte Küche.

Fertiger Nussquark mit frischen Äpfeln serviert.
Bild: Angelika Heine/ stock.adobe.com
Rezept für 4 Portionen 

Zutaten

  • 500 g Quark
  • Milch nach Ermessen
  • 200 g Apfelmus/-mark (ohne Zuckerzusatz)
  • 100 g gemahlene oder gehackte Haselnüsse
  • Zimt
  • Wenn nötig, ein wenig Zucker oder Honig

Zubereitung

Alle Zutaten verrühren. Mit Zimt und evtl. etwas Zucker oder Honig abschmecken.

Tipp

Statt Haselnüsse eignen sich auch andere Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln.

Quelle

Angelehnt an das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) in Zusammenarbeit mit dem Kinderhaus St. Michael, Pietenfeld

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