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Rezept für 4 Portionen
40 g | Zartbitterschokolade |
60 ml | Bohnen- oder Kichererbsenwasser aus Glas oder Dose |
1 Prise | Backpulver |
1 TL | Zimt, Zitronenabrieb oder Vanillezucker |
500 g | Obst der Saison |
Bitte den Salzgehalt im Bohnen-/Kichererbsenwasser beachten! Es sollte möglichst wenig Salz enthalten sein, sonst schmeckt auch die Mousse salzig.
Das Rezept trägt das Logo "Empfohlen von IN FORM". Es erfüllt die Kriterien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.