Hier beginnt der Hauptinhalt dieser Seite

Alle Nachrichten Nachrichten-Archiv

Ankündigung Messeauftritt Consozial: Oben Logo IN FORM, darunter IN FORM auf Tour, darunter Gut verpfelgt von Jung bis Alt, ConSozial, Messe Nürnberg, 29. bis 30. Oktober

IN FORM Herbstmessen - Gut verpflegt in den Alltag

- Mit praxisnaher Unterstützung für die Gemeinschaftsverpflegung in Kitas, Schulen, Betrieben, Kliniken und Senioreneinrichtungen präsentiert sich IN FORM auf drei Messen im Herbst.

Essensausgabe in einer Kantine

Ringvorlesung zu nachhaltiger Ernährung: Von der Wissenschaft in die Praxis

- Die erfolgreiche Online-Ringvorlesung "Nachhaltige Ernährungssysteme in Deutschland" geht in die zweite Runde. Im Wintersemester 2025/26 steht sie unter dem Motto "Von der Wissenschaft in die Praxis".

Küchenkraft reicht einem Kind ein Tablett mit Essen in einer Kantine (Ausschnitt - Hände und Essenstablett)

Krisensichere Kita- und Schulverpflegung

- Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung veröffentlicht Studie im Auftrag des BMLEH.

Fünf Jugendliche mit Esses-Tabletts vor sich sitzen in einer Reihe

"Der Ganztag kommt – ist die Mensa bereit?" Antworten und Lösungen lieferte der Tag der Schulverpflegung 2025

- Auf der diesjährigen Online-Veranstaltung zum Tag der Schulverpflegung am 23. September 2025 drehte sich alles um die Frage, wie der Ganztag zu einem Wohlfühlort werden kann.

Fünf Kinder sitzen am Tisch und essen Kirschen

2. Deutscher Ernährungstag 2025

- Fachtagung "Gutes Essen für Kinder und Jugendliche" in Berlin ermöglicht die Vernetzung und den Erfahrungsaustausch von Expertinnen und Experten aus Wissenschaft, Verbänden und Verwaltung sowie der Zivilgesellschaft

Broschüre auf grün gelbem Hintergrund.

DGE-Nährstoffbroschüre neu aufgelegt

- Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat die Broschüre „Die Nährstoffe – Bausteine für Ihre Gesundheit“ mit der 7. Auflage vollständig überarbeitet.

Hände eines Mannes tragen eine Kiste mit verschiedenen Gemüsearten vor sich her

Kompetenzstelle gegen Lebensmittelverschwendung geht an den Start

- Ergebnisse der Evaluation der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung veröffentlicht.

Hände halten ein Tablett mit einer Schulmahlzeit

Aus NQZ wird "Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung"

- Das "Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ)" trägt ab sofort den Namen "Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung". Die Angebote des Bundeszentrums sind ab sofort unter www.gemeinsamgutessen.de zu finden.

Die 10 Trends in verschiedenfarbigen Feldern aufgeschreiben

Trendreport Ernährung 2025 erschienen

- Nachhaltig, gesund und individuell: Immer mehr Menschen kombinieren nachhaltige und gesunde Ernährung unter dem Motto "Ein bisschen Klimaschutz, ein bisschen Self-Care"; dabei gesund, flexibel und selbstbestimmt.

Erzieherin mit zwei kleinen Kindern, alle haben Teller mit verschiedenen Gemüsen vor sich

Empfehlungen für bio-regionale Mittagsverpflegung an Kitas und Schulen

- Forschungsteam der JLU entwickelt Konzept für die Stadt Kassel – Projektbericht veröffentlicht.