Hier beginnt der Hauptinhalt dieser Seite

Alle Nachrichten Nachrichten-Archiv

Küchenkraft reicht einem Kind ein Tablett mit Essen in einer Kantine (Ausschnitt - Hände und Essenstablett)

Krisensichere Kita- und Schulverpflegung

- Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung veröffentlicht Studie im Auftrag des BMLEH.

Pyramidenförmig aufgebaute Portionsangaben für bestimmte Lebensmittel. Beschreibung siehe folgender Text

Die BZfE-Ernährungspyramide in der Beratung

- Das Kompendium für Ernährungsfachkräfte zur Ernährungspyramide wurde aktualisiert. Es zeigt nicht nur, wie Lebensmittel zugeordnet werden, sondern liefert praktische Tipps, wie sich das Modell flexibel anpassen lässt.

Fünf Jugendliche mit Esses-Tabletts vor sich sitzen in einer Reihe

"Der Ganztag kommt – ist die Mensa bereit?" Antworten und Lösungen lieferte der Tag der Schulverpflegung 2025

- Auf der diesjährigen Online-Veranstaltung zum Tag der Schulverpflegung am 23. September 2025 drehte sich alles um die Frage, wie der Ganztag zu einem Wohlfühlort werden kann.

Kind mit grüner Brille hält sich Boccoli vor das Gesicht

8. BZfE-Forum: Ernährungsbildung ist das Fundament – nicht die alleinige Lösung

- Das 8. BZfE-Forum beleuchtete die Zusammenhänge zwischen Bildung, Verhalten und Ernährung, zeigte Beispiele und diskutierte die Chancen der Ernährungsbildung.

Ausschnitt aus dem Flyer zu Studie

MOVIMENTO sucht Studienteilnehmende ab 70 Jahren

- Weniger sitzen, mehr bewegen – das ist eine Empfehlung, die sich im Alltag oft nur schwer umsetzen lässt. Viele - auch ältere Menschen - verbringen oftmals einen Großteil des Tages im Sitzen.

Ausschnitt aus dem Faktenblatt vor buntem Hintergrund

DGE-Ernährungsempfehlungen und Planetary Health Diet im Vergleich

- Nachhaltige Ernährungsempfehlungen gewinnen an Bedeutung, weil sie sowohl gesundheitliche als auch ökologische Vorteile bieten.

Fünf Kinder sitzen am Tisch und essen Kirschen

2. Deutscher Ernährungstag 2025

- Fachtagung "Gutes Essen für Kinder und Jugendliche" in Berlin ermöglicht die Vernetzung und den Erfahrungsaustausch von Expertinnen und Experten aus Wissenschaft, Verbänden und Verwaltung sowie der Zivilgesellschaft

Broschüre auf grün gelbem Hintergrund.

DGE-Nährstoffbroschüre neu aufgelegt

- Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat die Broschüre „Die Nährstoffe – Bausteine für Ihre Gesundheit“ mit der 7. Auflage vollständig überarbeitet.

Hände eines Mannes tragen eine Kiste mit verschiedenen Gemüsearten vor sich her

Kompetenzstelle gegen Lebensmittelverschwendung geht an den Start

- Ergebnisse der Evaluation der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung veröffentlicht.

Hände halten ein Tablett mit einer Schulmahlzeit

Aus NQZ wird "Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung"

- Das "Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ)" trägt ab sofort den Namen "Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung". Die Angebote des Bundeszentrums sind ab sofort unter www.gemeinsamgutessen.de zu finden.