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Ernährung Wissen

Gesunde Ernährung leicht gemacht - hier finden Sie einige grundlegende IN FORM Wissens-Beiträge rund ums Essen und Trinken.

Ernährung

"Gutes Essen für Deutschland" - die Ernährungsstrategie der Bundesregierung

Das Bundeskabinett hat am 17.1.2024 die Ernährungsstrategie der Bundesregierung beschlossen. Die Strategie mit dem Titel "Gutes Essen für Deutschland" wurde federführend vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) erarbeitet.

Quiz Ernährungsmythen

Ernährungsmyhten halten sich manchmal über Generationen. Stimmts oder stimmts nicht! Hätten Sie es gewusst? Machen Sie jetzt mit beim Wissensquiz!

IN FORM Gesundheitsquiz

Wissen Sie wirklich schon alles über Ernährung und Bewegung? Finden Sie es jetzt heraus!

Ernährung bei Schichtarbeit

Nacht- und Wechselschichten belasten den Organismus und können gesundheitliche Folgen haben. Eine ausgewogene und an die besonderen Bedürfnisse angepasste Ernährung ist deshalb besonders wichtig. Hier Tipps für alle, die im Schichtdienst arbeiten.

Kindergesundheitsbericht 2022

In ihrem ersten Kindergesundheitsbericht beschreibt die Stiftung Kindergesundheit den körperlichen und seelischen Gesundheitszustand von Heranwachsenden in Deutschland. Anlass zur Sorge gibt der ungebrochen starke Einfluss der sozialen Herkunft auf die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen.

Osteoporose – Vorbeugen für starke Knochen

Lesen Sie auf IN FORM, worauf Sie beim Essen achten sollten und wie wichtig Bewegung und Sport für gesunde Knochen sind.

Von Adipositas bis Zöliakie - wie Ernährung Krankheiten beeinflusst

Viele Erkrankungen sind ernährungsbedingt oder werden entscheidend durch die Ernährung beeinflusst. IN FORM gibt Ihnen einen Überblick.

BZfE-Ernährungspyramide

Die Ernährungspyramide des Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hilft Ihnen, Ernährungswissen in die Praxis umzusetzen. Das Modell zeigt, wie ausgewogenes Essen aussehen kann. Seit kurzem gibt es die bewährte Pyramide auch in der vegetarischen Version.

Gesund mit guten Darmbakterien

Die Zusammensetzung und Aktivität der Mikrobiota, also der Bakteriengemeinschaft im Darm, spielt offenbar eine große Rolle für die Gesundheit.

Bewusstes Essen wird zum Megatrend

Der aktuelle Trendreport Ernährung 2022 gibt Einblick in die Welt des Essens. Deutschlands größtes Netzwerk für Ernährung Nutrition Hub hat sich erstmals für die dritte Auflage des Reports mit dem Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) zusammengeschlossen.

Brainfood - gesundes Essen für ein fittes Gehirn

Die IN FORM Redaktion hat sich dem Thema Brainfoood gewidmet: Gesundes Essen und Trinken, damit das Gehirn fit bleibt. Hier die besten Tipps für die optimale Nervennahrung.

Die 10 wichtigsten Hygienetipps in der Küche

Niemand muss es mit der Hygiene in der Küche übertreiben. Aber gerade in Zeiten besonderer Ansteckungsgefahr oder beim Zubereiten von Speisen für Kinder, Ältere oder schwangere Frauen sollten Sie ein wenig Vorsicht walten lassen.

Vegane Ernährung

Vegan zu essen bedeutet, sich ausschließlich von pflanzlichen Lebensmitteln zu ernähren. Lesen Sie in diesem Beitrag, worauf Sie achten sollten, wenn Sie sich für eine vegane Lebensweise entscheiden.

Orthorexie: Wenn gesund essen zum Zwang wird

Bei dieser Essstörung bestimmen selbst auferlegte Regeln rund ums gesunde Essen den gesamten Tagesablauf. Mit Selbsttest zur Orthorexie.

Gute Zahngesundheit durch ausgewogene Ernährung

Was Sie für Ihre Zähne durch richtiges Essen und Trinken tun können, lesen Sie im IN FORM Beitrag.

Fasten - Auszeit für Körper und Geist

Ob aus religiösen Gründen, bei gesundheitlichen Problemen oder einfach, um dem Körper eine Ruhepause zu gönnen - Fasten liegt im Trend. Wichtig dabei: viel trinken, bevorzugt Kräutertee oder Wasser.

Ballaststoffe – bitte mehr davon!

Auf natürliche Weise regulieren sie das Sättigungsgefühl und helfen, Übergewicht zu reduzieren. Wir sagen Ihnen, was unverdauliche Pflanzenfasern und Getreideschalen noch alles können.

Wege aus dem Präventionsdilemma

Mit sechs Thesen zu wirksamerer Gesundheitsförderung für sozial benachteiligte Kinder und Jugendliche richtete sich die Plattform Ernährung und Bewegung (peb) 2021 an Akteurinnen und Akteure aus Politik und Praxis. Hier ein kurzer Überblick.

Einkaufstraining für Jugendliche mit starkem Übergewicht

Einkaufen mit Sinn und Verstand – 10 Tipps helfen adipösen Jugendlichen, ihren Einkauf bewusst zu steuern und Impuls-Käufe zu vermeiden.

Kann Essen zur Sucht werden?

Frustfraß, Stressessen, Kummerspeck – wie hängen Essen und Suchtverhalten zusammen? Erfahren Sie mehr dazu in diesem Beitrag.