Süßes und Gebäck

Eine fruchtige Süßspeise, die aus der deutschen Küche nicht wegzudenken ist.

Milch und Quark sind gute Lieferanten von Eiweiß und Calcium und tragen so dazu bei, die Knochengesundheit zu stärken und zu erhalten.

Eine erfrischende Nachspeise, die sich gut vorbereiten lässt.

Dieses Rezept ist eine gute Alternative zu klassischen Weihnachtskeksen. Es eignet sich gut zum gemeinsamen Zubereiten mit Kindern und macht sie spielerisch mit verschiedenen Lebensmitteln vertraut.

Apfelmark enthält keinen zugesetzten Zucker (im Gegensatz zu den meisten Apfelmusen) und kann auch selbst zubereitet werden.

Auch wenn die Brownies eine Süßigkeit und damit ein Extra bleiben, so sind diese hier die gesunde und leckere Variante! Denn die Bohnen bringen eine Extraportion Protein und Ballaststoffe mit.

Wenn Sie ein Rezept mit Kichererbsen oder Bohnen zubereiten, dann haben Sie gleich die perfekte Zutat für einen leckeren Nachtisch. Also Bohnen-bzw. Kichererbsenwasser lieber auffangen!

Der französische Klassiker neu interpretiert: Saftige Pflaumen, lockerer Teig und eine feine Zimtnote machen das Pflaumen-Clafoutis zu einem herbstlichen Genuss. Warm serviert mit Vanillejoghurt bringt es französisches Flair direkt auf den Tisch.

Quark- oder auch Topfenknödel sind eine wunderbare und sättigende vegetarische Speise und enthalten zu dem relativ wenig Zucker. Sie eignen sich zum Beispiel als Nachspeise nach einer Gemüsesuppe.

Pancakes werden anders als Eierkuchen/Pfannkuchen nicht in Fett gebraten, sondern in einer beschichteten Pfanne ausgebacken.