Nachrichten
Der richtige Umgang mit Lebensmitteln bei sommerlichen Temperaturen
Nachricht vom:Für das Buffet beim Sommerfest oder den Grillabend gilt: Lieber Kartoffelsalat mit Essig und Öl statt Mayonnaise, lieber Obstkuchen statt Tiramisu mit rohen Eiern oder Sahnetorte.
Ernährungskompetenz junger Familien stärken: BMFSFJ und BMEL vereinbaren Zusammenarbeit
Nachricht vom:Neue E-Learning-Module für Akteure in den Frühen Hilfen. Kooperation der BZgA mit dem Bundeszentrum für Ernährung (BZfE).
WissensSchnittchen – Fragen und Austausch rund um die DGE-Qualitätsstandards
Nachricht vom:Mini-Impuls zu verschiedenen Themen rund um die DGE-Qualitätsstandards mit anschließender Diskussion.
Podcast
Broschüre: SPITZ DIE LÖFFEL! - der IN FORM Podcast für gesunde Ernährung
Wie esse ich im Alltag gesund und lecker? Was ist wirklich sinnvoll, wenn ich fit bleiben will – und welche aktuellen Tipps gibt es aus der Wissenschaft? SPITZ DIE LÖFFEL! – es gibt Gesundes zum Hören: Unser neuer Podcast von IN FORM für eine gesunde Ernährung ist da.
Video: IN FORM auf der didacta 2022 in Köln
Beiträge
Seiten-Titel: Die Planetary Health Diet - der Speiseplan für einen gesunden Planeten
IN FORM sprach mit Dr. Marco Springmann, der als Mitglied der Eat-Lancet-Kommission die Planetary Health Diet mit entwickelt hat, den Ernährungsplan, der die Grenzen der globalen ökologischen Belastbarkeit berücksichtigt.
Seiten-Titel: Orthorexie: Wenn gesund essen zum Zwang wird
Bei dieser Essstörung bestimmen selbst auferlegte Regeln rund ums gesunde Essen den gesamten Tagesablauf. Mit Selbsttest zur Orthorexie.
Seiten-Titel: GUT ESSEN MACHT STARK
"Gut Essen macht stark" soll einen Beitrag leisten zur Gesundheitsförderung und zu mehr Integration von Kindern und Jugendlichen aus sozial benachteiligten Familien und/oder mit Migrationshintergrund.
Broschüre: Kompass Ernährung Ausgabe 2/2022
Dokumenttyp: PDF Dokumentgröße: 6 MB
In dieser Ausgabe des Kompass Ernährung finden alle Mitwirkenden in der Kita- und Schulverpflegung informative und praktische Tipps für eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung.
