Nacht- und Wechselschichten belasten den Organismus und können gesundheitliche Folgen haben. Eine ausgewogene und an die besonderen Bedürfnisse angepasste Ernährung ist deshalb besonders wichtig. Hier Tipps für alle, die im Schichtdienst arbeiten.

Niemand muss es mit der Hygiene in der Küche übertreiben. Aber gerade in Zeiten besonderer Ansteckungsgefahr oder beim Zubereiten von Speisen für Kinder, Ältere oder schwangere Frauen sollten Sie ein wenig Vorsicht walten lassen.

Der bevorstehende Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung ab 2026 stellt den organisierten Sport vor neue Herausforderungen, bietet aber auch Chancen. Die Deutsche Sportjugend (dsj) beschäftigt sich intensiv mit der Thematik und hat auf Wunsch ihrer Mitgliedsorganisationen eine Befragung durchgeführt, um aktuelle Entwicklungslinien von Bewegung, Spiel und Sport im Ganztag darzustellen und den Status quo in den Bundesländern abzubilden.

Hülsenfrüchte, Insekten oder Fleisch aus dem Labor: Unter Gesichtspunkten der Nachhaltigkeit können neuartige Proteinquellen eine Alternative darstellen. Warum das so ist und welche neuartigen Lebensmittel tierische Produkte als Eiweißlieferanten ablösen könnten, lesen Sie in diesem Beitrag.

Körperliche Aktivität tut allen gut - als Vorbeugung, in der Reha und nach neuesten Erkenntnissen sogar als Ersatz oder zur Unterstützung von Medikamenten. Mehr dazu auf IN FORM.

Täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse empfehlen Ernährungsfachleute. Aber warum eigentlich? Auf IN FORM finden Sie die Antwort und Wissenswertes rund pflanzliche Lebensmittel.

Im März 2024 wurde die Umsetzung von Maßnahmen zur Bewegungsförderung anhand der von der EU festgelegten Indikatoren mit dem Fragebogen "Monitoring Framework for the Implementation of policies to promote health-enhancing Physical Activity – HEPA in the EU and WHO European Region" erhoben. Auf dieser Grundlage wurde das Factsheet für Deutschland 2024 in englischer Sprache erstellt.