Broschüre: Weniger ist mehr - Zucker, Fette und Salz reduzieren
Um eine gesunde Ernährung zu fördern, hat die Bundesregierung am 19. Dezember 2018 die "Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten (NRI)" beschlossen. Dadurch sollen Lebensmittel zukünftig ernährungsphysiologisch günstiger zusammengesetzt sein.
Die Broschüre "Weniger ist mehr" informiert Verbraucherinnen und Verbraucher über die NRI und gibt Tipps, wie sie ihren täglichen Verzehr von Zucker, Fetten und Salz im Alltag reduzieren können. Erwähnt wird in diesem Zusammenhang auch der Nutri-Score, der Orientierung bei Produkten im Supermarkt bietet.
