Die Ausgabe 2/2022 informiert über eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung in der Kita- und Schulverpflegung.

Die 5. Auflage liefert die Basis für eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung am Arbeitsplatz.

Die 1. Auflage vereint die vormals separaten Qualitätsstandards für "Essen auf Rädern" und für stationäre Senioreneinrichtungen.

Die 1. Auflage richtet sich an die Verantwortlichen für die Verpflegung in Krankenhäusern und Rehabilitationskliniken.

Die 6. Auflage richtet sich an alle Verantwortlichen die sich mit dem Verpflegungsangebot in Kitas befassen.

Die 5. Auflage liefert die Basis für eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung in der Schule.

Die Broschüre informiert über die HACCP- Gefahren für die Gesundheit durch Lebensmittel. Es ist die 3. Auflage, September 2021.